Советы диетолога
Главная     Советы диетолога    Здоровое питание     Топ полезных свойств облепихи

Топ полезных свойств облепихи

Топ полезных свойств облепихи

Облепиха давно известна своими полезными свойствами и благотворным влиянием на организм человека. Ее можно приобрести в виде сухой травы, настойки, масла и даже в составе некоторых пищевых добавок, косметики и прочего ухода за телом и кожей лица. Что такого ценного в этом желтом растении, мы решили разобраться в данной статье.

Что за растение облепиха

Облепиха — это растение семейства Лоховые, которое вырастает в довольно высокое дерево — от 3 до 6 метров. Ягоды облепихи небольшие, округлые и имеют характерный желтый цвет.

Она издавна используется в аюрведической медицине и занимает в ней не последнее место.

Какие витамины содержаться в облепихе

В облепихе содержится большое количество антиоксидантов, которые очень необходимы нашему организму. Они помогают бороться со стрессом, снимают излишнюю нагрузку на мозг, а также помогают ингибировать окисление в следствии действия свободных радикалов.

В ней присутствует огромная доза витамина С, которого здесь больше, чем в любом цитрусе, а также витамины группы В. Из минералов и микро- макроэлементов можно выделить кальций, калий, магний, железо, фосфор, фолаты, биотин, каротиноиды.

Чем полезна облепиха

  1. Облепиха считается самым первым средством в борьбе против простуды и гриппа. Она эффективно воздействует на укрепление иммунитета, поэтому ее можно принимать в качестве профилактических мер.
  2. Ягода положительно влияет на пищеварение, оздоравливая его. Она поможет оказать эффект антидепрессанта, поэтому хорошо практикуется в качестве средства для лечения стрессов, депрессий и прочих психологических нарушений.
  3. Облепиха помогает избавить от лишнего накопления жира внутри организма, укрепляет сердце и сосуды, стимулирует выработку коллагена, уменьшает воспаления кожи, помогает быстрее заживлять раны, а также придает коже сияния.

Облепиха при простуде

При простуде рекомендуется принимать вовнутрь чай с облепихой, который считается природным антибиотиком в лечение подобных недугов. Благодаря большому количеству витамина С и другим компонентам, она уменьшает воспаление внутри организма, влияет на стимуляцию защитных свойств иммунитета от чего человек выздоравливает гораздо быстрее.

Если есть воспаления горла: ларингит, ангина и другие, то хорошо подойдет для его лечения облепиховое масло. Им стоит мазать горло на ночь.

От насморка прекрасно поможет несколько капель облепихового масла, закапанного в нос два раза в день: утром и вечером.

Противопоказания для приема облепихи

Несмотря на то, что ягода считается очень полезной и может вылечивать различные заболевания, есть ряд противопоказаний для ее применения:

  • Панкреатит;
  • Холецистит;
  • Заболевания печени;
  • Заболевания желчного пузыря.

Вкусные рецепты с облепихой

Чай

Ингредиенты:

  • Облепиха — 220 грамм;
  • Вода — 800 мл;
  • Апельсин — 1/2 шт;
  • Лайм — 1/2 шт;
  • Тростниковый сахар — 3 ст.л;
  • Корица — 1 шт;
  • Гвоздика — по вкусу.

Процесс приготовления:

Облепиху нужно хорошенько промыть и сварить в небольшом количестве воды. Варить ягоды нужно на медленном огне в течение пяти минут. Когда ягодки будут сварены их нужно размять ложкой или перемолоть в блендере. Воду в которой варилась облепиха не выливайте.

Добавляем к облепихе кружочки апельсина, лайма, весь сахар, палочку корицы и гвоздику.  Заливаем состав водой, в которой варилась облепиха, оставляем на пять минут и после можем пить чай.

Варенье

Ингредиенты:

  • Облепиха — 1 кг;
  • Сахар — 1 кг;
  • Вода — 200 мл.

Процесс готовки:

Все веточки нужно удалить, чтобы у вас остались одни целые ягодки. Их нужно хорошо промыть под водой и отставить в сторону. Тем временем сахар довести в кастрюльке вместе с водой до состояния густого сиропа. Смешивать сахар и воду нужно в соотношении 1:5.

Когда сахар хорошо растворится и закипит добавляем в него ягоды облепихи, вновь доводим до кипения и томим в течение пяти минут, попутно снимая образовавшеюся пену. По истечении времени облепиха должна остыть. Это занимает примерно 2-3 часа, после вновь нужно довести варенье до кипения, вновь остудить и уже после наслаждаться вкуснейшим вареньем.

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *