Хурма – польза и вред для организма

Хурму также называют «пищей богов», и это не случайно. Она не только сладкая, сочная, но и полезная для здоровья. Ягода насыщает витаминами, поднимает настроение и даже помогает при некоторых заболеваниях.

Калорийность хурмы:
Калории, кКал: 50-60
Белки, г: 0.5
Жиры, г: 0.0
Углеводы, г: 16.8

Полезные свойства

Хурма богата витаминами A, группы B, C, P, яблочной и лимонной кислотой, йодом, пектинами, но не содержит жиров и холестерина. Поэтому ее можно есть при похудении.
Благодаря богатому витаминно-минеральному составу хурма приносит большую пользу для организма:

1. Оказывает дезинфицирующий эффект и уничтожает кишечные палочки.
2. Укрепляет иммунитет.
3. Омолаживает кожу.
4. Оказывает отхаркивающее и антисептическое действие.
5. Обладает мочегонным эффектом, выводя лишнюю соль и снижая риск мочекаменной болезни.
6. Витамины группы B в составе хурмы поднимают настроение, снимают тревогу, улучшают концентрацию внимания и сон.
7. Витамины C и P укрепляют сосудистые стенки, обеспечивая профилактику сердечно-сосудистых заболеваний.
8. Высокое содержание йода поддерживает нормальную работу щитовидки.
9. Витамин A укрепляет глазную мышцу.
10. Пектин улучшает пищеварение.

Также хурма снижает риск развития рака у заядлых курильщиков. Это обусловлено высоким содержанием бета-каротина.

Виды хурмы

Сейчас есть множество разновидностей хурмы:

1. Королек – отличается шоколадной мякотью.
2. Шахиня – считается самой полезной.
3. Россиянка – слегка терпкая, по консистенции напоминает повидло.
4. Шарон – гибрид с яблоком.
5. Бычье сердце – терпкая ягода без косточек.

Есть еще обычная хурма, но она считается худшим сортом, поскольку даже спелые плоды вяжут. Кожура и мякоть такой ягоды всегда оранжевые.

Вред и противопоказания

Если есть хурму много и часто, это может спровоцировать запор, поскольку в организме накопится избыток танинов. Повышенный уровень бета-каротина приводит к пожелтению кожи, чаще всего у детей. Хотя здоровью ничего не угрожает, это только косметическая проблема.
Противопоказаний у хурмы не много, но в некоторых случаях нужно соблюдать осторожность:

• при склонности к запорам хурма может усугубить проблему;
• при диабете 2 типа нужно ограничить потребление до 1 плода в день;
• при беременности хурма полезна, но нужно отказаться от нее, если начались запоры;
• детям можно давать ягоду только с 3-х летнего возраста.

При ожирении не стоит налегать на сладкий плод – 1-2 в день будет достаточно. Хотя в хурме содержатся только полезные моносахариды, это все равно сахар.

Как выбрать хурму

Если хурма вяжет, значит, она недозревшая и пока содержит много танинов. Такая ягода не только менее приятна на вкус, но и бедна витаминами. При покупке спелые плоды можно отличить по следующим признакам:

• подсохшие плодовые листочки;
• насыщенный цвет;
• тонкая полупрозрачная кожура;
• небольшие черные отметины рядом с плодоножкой;
• форма приплюснутая или в виде сердце;
• мягкие плоды.

На ягодах могут быть маленькие темные пятна – это не страшно, их вполне можно есть. Если же пятна большие, вероятно, были нарушены условия хранения и транспортировки. Есть такую хурму опасно, поскольку это может закончиться отравлением.